Рижский бальзам

Рижский бальзам

Сообщение Luser » 02 ноя 2014, 11:21

Поговорим про национальный напиток Латвии -- Рижский бальзам!

Считаю, что данный напиток достоит, чтоб про него замолвили несколько слов на данном форуме, так как этот бальзам поистине полезный и обладает целебными свойствами.

При посещении Латвии обязательно прикупите в качестве сувенира Рижский бальзам
latvia_balzam.jpg
Рижский бальзам
latvia_balzam.jpg (15.68 КБ) Просмотров: 6523
Memento mori
Luser
 
Сообщения: 1044
Зарегистрирован: 16 ноя 2011, 00:51

Re: Рижский бальзам

Сообщение Luser » 02 ноя 2014, 11:34

Рижский бальзам (полное название Чёрный рижский бальзам) - горький напиток со сладким привкусом, придуманный в XVIII веке аптекарем Авраамом Кунце.

Черный бальзам содержит 45% спирта и 24 природных элемента. Он используется как при лечении заболеваний, так и просто в качестве алкольного напитка. Традиционно Рижский бальзам продается в глиняных бутылках.
Memento mori
Luser
 
Сообщения: 1044
Зарегистрирован: 16 ноя 2011, 00:51

Re: Рижский бальзам

Сообщение Luser » 02 ноя 2014, 11:44

В состав Рижского бальзама входят следующие растения:

аир болотный
арника горная
брусника
валериана
зверобой
кора дуба
кора померанца
корень генцианы
корень горечавки
корица
имбирь
лаванда
липовый цвет
малина
мелиса
мята
перец чёрный
полынь горькая
розмарин
шалфей
укроп
черника
Memento mori
Luser
 
Сообщения: 1044
Зарегистрирован: 16 ноя 2011, 00:51

Re: Рижский бальзам

Сообщение Olga89 » 02 ноя 2014, 12:48

Ого, сколько растений! После этого я уже не сомневаюсь, что он очень полезен для здоровья, хоть и алкогольный напиток. А сколько стоит такой бальзам?
Аватара пользователя
Olga89
 
Сообщения: 981
Зарегистрирован: 15 фев 2013, 20:34

Re: Рижский бальзам

Сообщение Luser » 03 ноя 2014, 09:58

Olga89 писал(а):Ого, сколько растений! После этого я уже не сомневаюсь, что он очень полезен для здоровья


Знаю точно, что:
1. имбирь, малина, шалфей - используются для лечения горла
2. валериана и мята - помогают при нервных напряжениях и расстройствах
3. зверобой, кора дуба, полынь горькая - для профилактики кишечных расстройств
4. черника - полезна для глаз
Memento mori
Luser
 
Сообщения: 1044
Зарегистрирован: 16 ноя 2011, 00:51

Re: Рижский бальзам

Сообщение Luser » 03 ноя 2014, 09:59

Да, это алкоголь, но его надо пить не стаканами, как это у нас принято, а как лекарство - по чайной ложке несколько раз в день. Лучше всего выпить перед сном чашку теплого (но не горячего) чая, добавив в нее ложку рижского бальзама.
Memento mori
Luser
 
Сообщения: 1044
Зарегистрирован: 16 ноя 2011, 00:51

Re: Рижский бальзам

Сообщение Olga89 » 03 ноя 2014, 13:04

В Беларуси есть что-то подобное, называется Черный знахарь. Только в него входит намного меньше всяких растений. Но понятно, что стаканами его просто невозможно пить. А вот по маленькому глотку очень даже приятно. Подразумеваю, что такая же ситуация и с Рижским бальзамом.
Аватара пользователя
Olga89
 
Сообщения: 981
Зарегистрирован: 15 фев 2013, 20:34

Re: Рижский бальзам

Сообщение Oleg Podgaisky » 03 ноя 2014, 15:31

Olga89 писал(а):В Беларуси есть что-то подобное, называется Черный знахарь. Только в него входит намного меньше всяких растений. Но понятно, что стаканами его просто невозможно пить. А вот по маленькому глотку очень даже приятно. Подразумеваю, что такая же ситуация и с Рижским бальзамом.


Надо будет попробовать и то и это и сравнить.
Боишься - не делай, делаешь - не бойся!
Аватара пользователя
Oleg Podgaisky
 
Сообщения: 1012
Зарегистрирован: 03 ноя 2011, 22:52

Re: Рижский бальзам

Сообщение Oleg Podgaisky » 03 ноя 2014, 15:44

Olga89 писал(а):Ого, сколько растений! После этого я уже не сомневаюсь, что он очень полезен для здоровья, хоть и алкогольный напиток. А сколько стоит такой бальзам?


Рижский бальзам можно купить в любом супермаркете типа RIMI, IKI, MAXIMA и т.п. А также он продается в фирменных магазинах, положение которых можно уточнить в офисе туристической информации:
- улица Шкюню 16
- улица Смилшу 16
- улица Вальню 21
- улица Аудею 8
- Калькю 10

Цена на рижский бальзам колеблется от 5 до 20 евро и зависит от магазина, наличия скидок, объема и типа бутылки, сорта бальзама. Да, да, Рижский бальзам выпускают как в глиняных, так и в стеклянных бутылка. Сорт бальзама зависит от тех или иных дополнительных добавок.
Боишься - не делай, делаешь - не бойся!
Аватара пользователя
Oleg Podgaisky
 
Сообщения: 1012
Зарегистрирован: 03 ноя 2011, 22:52

Re: Рижский бальзам

Сообщение Olga89 » 03 ноя 2014, 23:51

Может, кто-нибудь знает, продается ли Рижский бальзам в Беларуси? Очень хочется попробовать, но вот возможности поехать пока в Латвию нет :(
Аватара пользователя
Olga89
 
Сообщения: 981
Зарегистрирован: 15 фев 2013, 20:34

Re: Рижский бальзам

Сообщение Luser » 04 ноя 2014, 13:08

Olga89 писал(а):Может, кто-нибудь знает, продается ли Рижский бальзам в Беларуси?


На счет Беларуси не знаю, а в Москве точно можно купить... только вот очень большая вероятность подделок
Memento mori
Luser
 
Сообщения: 1044
Зарегистрирован: 16 ноя 2011, 00:51

Re: Рижский бальзам

Сообщение Olga89 » 04 ноя 2014, 14:11

А вот как узнать настоящий Рижский бальзам и подделку? Может, есть какие-нибудь отличительные признаки?
Аватара пользователя
Olga89
 
Сообщения: 981
Зарегистрирован: 15 фев 2013, 20:34

Re: Рижский бальзам

Сообщение i-pod » 23 ноя 2014, 16:40

Olga89 писал(а):А вот как узнать настоящий Рижский бальзам и подделку? Может, есть какие-нибудь отличительные признаки?


Бутылка у него оригинальная и всегда из глины. Бутылку подделать будет сложно, а вот содержимое наверное подделывают. Кстати вы правы насчет Москвы - здесь купить не сложно его.
И волки сыты и овцы целы и пастуху - вечная память!
Аватара пользователя
i-pod
 
Сообщения: 1259
Зарегистрирован: 03 ноя 2011, 22:52

Re: Рижский бальзам

Сообщение Russian » 23 ноя 2014, 17:57

i-pod писал(а):
Olga89 писал(а):А вот как узнать настоящий Рижский бальзам и подделку? Может, есть какие-нибудь отличительные признаки?


Бутылка у него оригинальная и всегда из глины. Бутылку подделать будет сложно, а вот содержимое наверное подделывают. Кстати вы правы насчет Москвы - здесь купить не сложно его.


У них сейчас есть облегченная версия бальзама в стекле. По содержанию то же самое, только бутылка обычная, и цена на пару евро ниже.
Аватара пользователя
Russian
 
Сообщения: 1092
Зарегистрирован: 04 ноя 2011, 12:15
Откуда: Спб

Re: Рижский бальзам

Сообщение Maria » 24 ноя 2014, 22:49

Russian писал(а):У них сейчас есть облегченная версия бальзама в стекле. По содержанию то же самое, только бутылка обычная, и цена на пару евро ниже.


В таком случае отличить настоящий бальзам от подделки будет нереально. Продают и в стеклянной бутылке, а вот, что внутри, непонятно. Остается только довериться продавцу.
Время бесценно...
Maria
 
Сообщения: 118
Зарегистрирован: 07 ноя 2014, 23:42

Re: Рижский бальзам

Сообщение Meri » 21 апр 2015, 11:32

Меня порадовала книжечка, которая шла в комплекте с бутылкой Рижского бальзама. В этой книжечке большое число рецептов коктейлей, которые можно приготовить с Рижским бальзамом. Данные коктейли стали знаменитыми со всём мире. Рекомендую попробовать! ;)
Meri
 
Сообщения: 200
Зарегистрирован: 11 апр 2015, 14:14

Re: Рижский бальзам

Сообщение Oleg Podgaisky » 21 апр 2015, 20:11

Meri писал(а):Меня порадовала книжечка, которая шла в комплекте с бутылкой Рижского бальзама. В этой книжечке большое число рецептов коктейлей, которые можно приготовить с Рижским бальзамом. Данные коктейли стали знаменитыми со всём мире. Рекомендую попробовать! ;)


Возможно в виде коктейлей он будет приятен на вкус, а вот в чистом виде пить совершенно невозможно, так как очень горький.
Хорошо добавлять в чай 1 чайную ложку для укрепления здоровья.
Боишься - не делай, делаешь - не бойся!
Аватара пользователя
Oleg Podgaisky
 
Сообщения: 1012
Зарегистрирован: 03 ноя 2011, 22:52

Re: Рижский бальзам

Сообщение Meri » 22 апр 2015, 19:50

Oleg Podgaisky писал(а): Хорошо добавлять в чай 1 чайную ложку для укрепления здоровья.
А если добавить Рижский бальзам зимой в тёплый чай, сразу станет тепло и уютненько :mrgreen:
Meri
 
Сообщения: 200
Зарегистрирован: 11 апр 2015, 14:14

Re: Рижский бальзам

Сообщение Russian » 23 апр 2015, 10:57

В Латвии почти в каждом ресторане вам предложат несколько коктейлей из Рижского бальзама.
Почти все из них реально приготовить самому в домашних условиях, к примеру, такой:

Коктейль Black&White

Возьмите одну часть Riga Black Balsam, 2,5 части молока, 1/4 части карамельного сиропа. Все ингредиенты перемешайте в шейкере, сверху выложите порционный шарик мороженого, присыпьте тертым шоколадом.
riga_balzam1.jpg
Коктейль Black&White из Рижского бальзама
riga_balzam1.jpg (81.19 КБ) Просмотров: 6145
Аватара пользователя
Russian
 
Сообщения: 1092
Зарегистрирован: 04 ноя 2011, 12:15
Откуда: Спб

Re: Рижский бальзам

Сообщение Meri » 23 апр 2015, 12:13

Russian писал(а):Возьмите одну часть Riga Black Balsam, 2,5 части молока, 1/4 части карамельного сиропа. Все ингредиенты перемешайте в шейкере, сверху выложите порционный шарик мороженого, присыпьте тертым шоколадом.

А ведь на самом деле ничего сложного в приготовлении и ингредиентах, если, конечно, припасена бутылочка Рижского бальзама :roll:
Meri
 
Сообщения: 200
Зарегистрирован: 11 апр 2015, 14:14

Re: Рижский бальзам

Сообщение i-pod » 20 июл 2015, 00:14

Meri писал(а):
Russian писал(а):Возьмите одну часть Riga Black Balsam, 2,5 части молока, 1/4 части карамельного сиропа. Все ингредиенты перемешайте в шейкере, сверху выложите порционный шарик мороженого, присыпьте тертым шоколадом.

А ведь на самом деле ничего сложного в приготовлении и ингредиентах, если, конечно, припасена бутылочка Рижского бальзама :roll:


Раньше в кафешках подавали мороженное политое бальзамом - очень интересное сочетание вкусов.

Кстати, побывав в Риге недавно, обнаружил, что теперь в продаже есть целых три вида бальзама!
И волки сыты и овцы целы и пастуху - вечная память!
Аватара пользователя
i-pod
 
Сообщения: 1259
Зарегистрирован: 03 ноя 2011, 22:52

Re: Рижский бальзам

Сообщение Meri » 30 июл 2015, 15:13

i-pod писал(а): Кстати, побывав в Риге недавно, обнаружил, что теперь в продаже есть целых три вида бальзама!

Интересно, какие виды бальзама появились? 8-)
Meri
 
Сообщения: 200
Зарегистрирован: 11 апр 2015, 14:14

Re: Рижский бальзам

Сообщение Zima » 01 янв 2016, 12:40

Meri писал(а):
i-pod писал(а): Кстати, побывав в Риге недавно, обнаружил, что теперь в продаже есть целых три вида бальзама!

Интересно, какие виды бальзама появились? 8-)

И я слышала, что 3 вида Рижского бальзама сейчас выпускается: чёрный бальзам "Элемент", смородиновый бальзам и чёрный сливочный. Это здорово, что разнообразили данный напиток. Теперь любой сможет выбрать его по вкусу. Ведь какой-то вид крепче, какой-то мягче.
Zima
 
Сообщения: 293
Зарегистрирован: 05 дек 2015, 22:07


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1