Экзотические фрукты Таиланда

Экзотические фрукты Таиланда

Сообщение i-pod » 06 фев 2013, 15:24

На это точно обращают внимание все, кто приезжает на отдых в Таиланд в первый раз! Такого изобилия экзотических фруктов больше не встретить, наверное, ни в одной другой стране мира. Поэтому не осветить эту тему на форуме про Таиланд - просто не представляю себе возможным. Информации буду давать не много, но постараюсь максимально широко охватить предмет обсуждения. Начну, пожалуй, с известных фруктов, а в конце постараюсь дать описания и фотографии самым редким и самым экзотическим! Все мои посты буду дополнять фотографиями для наглядности.

:D :shock: :roll:
frukty_tailanda.jpg
Экзотические фрукты Таиланда
frukty_tailanda.jpg (175.87 КБ) Просмотров: 7580
Последний раз редактировалось i-pod 06 фев 2013, 15:39, всего редактировалось 1 раз.
И волки сыты и овцы целы и пастуху - вечная память!
Аватара пользователя
i-pod
 
Сообщения: 1238
Зарегистрирован: 03 ноя 2011, 22:52

Re: Экзотические фрукты Таиланда

Сообщение i-pod » 06 фев 2013, 15:30

Самым распространенным фруктом Таиланда, по моему скромному мнению, является КОКОС. Кокосовые пальмы здесь растут совершенно повсюду без всякого ухода - климат для них максимально благоприятный. Кокосы можно встретить на каждом углу, цена от 20 бат. В основном их продают для утоления жажды, а не для утоления голода, как вы могли бы подумать. Зелёный недозревший кокос, срывают с дерева, а при продаже вырубают отверстие, куда можно вставить трубку и наслаждаться вкусным кокосовым молоком, которое прекрасно утоляет жажду. По моему наблюдению - утоляют даже лучше чем вода. Иногда ложкой можно выскрести недозревшую мякоть и тоже ее скушать. А лучше всего сделать шейк из молочка и мякоти со льдом!
IMG_2923.jpg
Кокосы
IMG_2923.jpg (125.63 КБ) Просмотров: 7581
И волки сыты и овцы целы и пастуху - вечная память!
Аватара пользователя
i-pod
 
Сообщения: 1238
Зарегистрирован: 03 ноя 2011, 22:52

Re: Экзотические фрукты Таиланда

Сообщение i-pod » 07 фев 2013, 07:10

Королем фруктов (на многих ресурсах о Таиланде) назван дуриан, о котором еще расскажу чуть позже. А на мой взгляд, королем тайских фруктов является МАНГО! Этот фрукт также можно встретить повсюду. На любом фруктовом развале он будет непременно. Причем иногда сразу в двух видах: зеленый и поспевший - желтый. Здесь в Азии, зеленый манго считается овощем, из него делают различные салаты. А поспевший желтый - невероятно сладкий и вкусный, уже является фруктом. Манговые деревья приносят плоды круглый год.
thai-mango-2.jpg
Тайский манго
thai-mango-2.jpg (254.92 КБ) Просмотров: 7577
И волки сыты и овцы целы и пастуху - вечная память!
Аватара пользователя
i-pod
 
Сообщения: 1238
Зарегистрирован: 03 ноя 2011, 22:52

Re: Экзотические фрукты Таиланда

Сообщение i-pod » 07 фев 2013, 07:16

Забыл упомянуть в первом посте одно интересное наблюдение! Местные жители часто покупают зеленый манго и кушают его со смесью соли и перца чили. Сперва такое повергает в шок. Но однажды попробовав, мы сами частенько стали употреблять его именно так. Во рту получается очень странное сочетание вкусов и ароматов! Попробуйте - может быть и вам тоже понравится. Обычно маленький пакетик смеси перца и соли вам положит в пакетик с манго сам продавец.

Эх, не удержуся наверное и помещу еще пару фотографий манго - зеленого и желтого: уж очень они мне нравятся!!
89957360_IMG_0201.JPG
Жёлтый спелый и сочный манго
89957360_IMG_0201.JPG (231.56 КБ) Просмотров: 7577
800px-Green_mango.jpg
Зелёный манго
800px-Green_mango.jpg (119.96 КБ) Просмотров: 7577
И волки сыты и овцы целы и пастуху - вечная память!
Аватара пользователя
i-pod
 
Сообщения: 1238
Зарегистрирован: 03 ноя 2011, 22:52

Re: Экзотические фрукты Таиланда

Сообщение Oleg Podgaisky » 07 фев 2013, 09:18

i-pod писал(а):А на мой взгляд, королем тайских фруктов является МАНГО! Этот фрукт также можно встретить повсюду. На любом фруктовом развале он будет непременно. Причем иногда сразу в двух видах: зеленый и поспевший - желтый. Здесь в Азии, зеленый манго считается овощем, из него делают различные салаты. А поспевший желтый - невероятно сладкий и вкусный, уже является фруктом. Манговые деревья приносят плоды круглый год.


А у нас продают манго зелено-красные полусозревшие. К какому виду ИХ отнести, это овощи или фрукты?
Боишься - не делай, делаешь - не бойся!
Аватара пользователя
Oleg Podgaisky
 
Сообщения: 1011
Зарегистрирован: 03 ноя 2011, 22:52

Re: Экзотические фрукты Таиланда

Сообщение i-pod » 07 фев 2013, 15:01

Далее речь пойдет о более экзотических фруктах. МАНГУСТИН - размером немного меньше яблока, цветом как у баклажана. Под слоем очень толстой кожуры можно обнаружить белый плод, очень напоминающий головку чеснока по виду. Вкус очень нежный кисло-сладкий, имеющий землянично-яблочный аромат. Этот плод очень полезный - рекордсмен по содержанию природных антиоксидантов. Покупать следует плоды побольше, мелкие - будут не такими сладкими, как большие. Чем мягче будет кожура, тем легче будет его чистить, и тем слаще будет начинка.
1301662375.jpg
Мангустин
1301662375.jpg (129.4 КБ) Просмотров: 7573
И волки сыты и овцы целы и пастуху - вечная память!
Аватара пользователя
i-pod
 
Сообщения: 1238
Зарегистрирован: 03 ноя 2011, 22:52

Экзотические фрукты Таиланда: рамбутан

Сообщение i-pod » 07 фев 2013, 15:10

РАМБУТАН - круглые или овальные плоды размером со сливу с кожурой красного цвета, густо покрытые мягкими колючками, напоминающими волоски. Под кожурой находится плод белого цвета, имеющий кисло-сладкий вкус. Часто используется в компотах, при изготовлении желе и мармеладов. В магазинах можно купить очищенные плоды, законсервированные в банках. При покупке на рынке или развале, следует обращать внимание на цвет кожуры - самые вкусные плоды имеют насыщенный розовый или красный цвет!
rambutan.jpg
Рамбутан
rambutan.jpg (256.17 КБ) Просмотров: 7573
И волки сыты и овцы целы и пастуху - вечная память!
Аватара пользователя
i-pod
 
Сообщения: 1238
Зарегистрирован: 03 ноя 2011, 22:52

Экзотические фрукты Таиланда: Тамаринд

Сообщение i-pod » 08 фев 2013, 06:35

ТАМАРИНД - его плоды имеют неправильную, изогнутую форму, длиной прмиерно 10-15 см. Тамаринд используют как эффективное, но мягкое слабительное средство. Имеет кисловато-сладкий, терпкий вкус. Будьте осторожны, плоды тамаринда имеют очень твердые косточки. При выборе фрукта обратите внимание, чтобы плоды были твердыми на ощупь, с гладкой, ровной кожурой, не сморщенной и не потерявшей цвет.
tamarind.jpg
Тамаринд
tamarind.jpg (35.32 КБ) Просмотров: 7571
И волки сыты и овцы целы и пастуху - вечная память!
Аватара пользователя
i-pod
 
Сообщения: 1238
Зарегистрирован: 03 ноя 2011, 22:52

Экзотические фрукты Таиланда: Лонган

Сообщение i-pod » 08 фев 2013, 06:41

ЛОНГАН - внешне плоды круглые, похожи на орешки, продаются зачастую прямо на ветках и легко чистятся. Под кожурой скрывается прозрачная, сочная мякоть, имеющая сладкий вкус. Плод имеет одну большую косточку. Лонган можно подавать к горячим и острым блюдам. Напиток из этого фрукта, великолепно утоляет жажду, освежает и улучшает аппетит. Употребление лонгана производит успокаивающий, расслабляющий эффект, снимает усталость, бессонницу, лучшает память.
longan.jpg
Лонган
longan.jpg (140.45 КБ) Просмотров: 7571
И волки сыты и овцы целы и пастуху - вечная память!
Аватара пользователя
i-pod
 
Сообщения: 1238
Зарегистрирован: 03 ноя 2011, 22:52

Экзотические фрукты Таиланда: глаз дракона

Сообщение i-pod » 08 фев 2013, 07:15

ГЛАЗ ДРАКОНА - по сути, это плод кактуса! По консистенции очень похож на киви. Вкус слабый сладковатый, недозревшие плоды могут быть безвкусными. Лучше всего его употреблять в охлажденном виде. Глаз дракона бывает двух видов: с белой и красной мякотью. Ферменты фрукта очень полезны для щитовидной железы, кроме того, его рекомендуют людям, страдающим диабетом.
glaz.jpg
Глаз дракона
glaz.jpg (46.86 КБ) Просмотров: 7571
И волки сыты и овцы целы и пастуху - вечная память!
Аватара пользователя
i-pod
 
Сообщения: 1238
Зарегистрирован: 03 ноя 2011, 22:52

Экзотические фрукты Таиланда: Помело

Сообщение i-pod » 08 фев 2013, 07:26

ПОМЕЛО - вряд ли им можно удивить наших сограждан, многие уже попробовали его. Но написать о нём стоит потому, что в Таиланде он растет повсеместно, и продается тоже везде: как в очищенном виде (как на фото) в виде долек, так и в неочищенном. Плоды помело самые крпные из цитрусовых, весом могут достигать 1 кг. Кожура очень толстая - от 1 до 4 см. Мякоть плода разделена на дольки, цвет её от красного до желтого. На вкус помело слегка кисловатый, но очень сладкий - он очень хорошо утоляет жажду в тропическом климате. Плоды помело - богаты витамином С.
pomelo.jpg
Помело
pomelo.jpg (110.11 КБ) Просмотров: 7571
И волки сыты и овцы целы и пастуху - вечная память!
Аватара пользователя
i-pod
 
Сообщения: 1238
Зарегистрирован: 03 ноя 2011, 22:52

Re: Экзотические фрукты Таиланда

Сообщение i-pod » 09 фев 2013, 10:01

ПАПАЙЯ - плоды вытянутой формы, очень напоминающие с виду кабачки. Внутри есть полость, как в дыне, заполненная черными семенами размером 5-7 мм. Кожура спелого фрукта имеет оранжево-желтый цвет. По вкусу - очень сладкий, немного напоминает сладкую вареную морковь, мякоть спелого плода прям тает во рту. Зеленую папайю также используют как овощ для приготовления салатов. Папайя богата энзимами, которые затем используют при приготовлении лекарств, применяемый при расстройствах пищеварения.
papaya.JPG
Папайя
papaya.JPG (35.44 КБ) Просмотров: 7569
И волки сыты и овцы целы и пастуху - вечная память!
Аватара пользователя
i-pod
 
Сообщения: 1238
Зарегистрирован: 03 ноя 2011, 22:52

Re: Экзотические фрукты Таиланда

Сообщение i-pod » 09 фев 2013, 10:07

ЛИЧИ - небольшой фрукт величиной с орех. Плоды небольшие, красноватого цвета, похожие на сливу. Светлая желеобразная мякоть легко отделяется от косточки и кожуры и обладает освежающим вкусом с небольшим винным оттенком. Как и у Лонгана, внутри плода есть одна большая семечка. Едят личи свежие и замороженные, из него варят варенья и добавляют в десерты. В плодах Личи содержатся белки, много пектинов, калий, магний и витамин С.
litchi.jpg
Личи
litchi.jpg (97.19 КБ) Просмотров: 7569
И волки сыты и овцы целы и пастуху - вечная память!
Аватара пользователя
i-pod
 
Сообщения: 1238
Зарегистрирован: 03 ноя 2011, 22:52

Экзотические фрукты Таиланда: Гуава

Сообщение i-pod » 09 фев 2013, 16:21

ГУАВА - по виду похожа на большое бугристое яблоко зеленоватого или желтого цвета. В Таиланде этот фрукт употребляют в пищу недозревшим, когда мякоть еще твердая. Гуавы бывают круглые, шарообразныые, овальные или грушевидные. Мякоть бывает белого, желтовато-розового или красного цвета, всегда наполнена маленькими, но очень твердыми семечками до 3 мм длиной. Дерево гуавы дает по 4-5 урожаев в году, каждый из которых может достигать 100кг плодов с одного дерева. Из гуавы делают сок, добавляют в фруктовые и овощные салаты. Гуава очень богата витамином С, В2 и пищевыми волокнами.
guava.jpg
Гуава
guava.jpg (80.58 КБ) Просмотров: 7568
И волки сыты и овцы целы и пастуху - вечная память!
Аватара пользователя
i-pod
 
Сообщения: 1238
Зарегистрирован: 03 ноя 2011, 22:52

Экзотические фрукты Таиланда: Арбуз

Сообщение i-pod » 09 фев 2013, 19:29

Немного о привычном - АРБУЗ. Арбузов в Таиланде много и кушать их можно круглый год. На вид они не такие большие как астраханские монстры, но на вкус всегда сладкие. Внутри обычно красные, но можно встретить и желтую начинку!! Если не верите, посмотрите своими глазами - это не фотошоп!
arbuz.jpg
Жёлтый арбуз
arbuz.jpg (65.11 КБ) Просмотров: 7567
И волки сыты и овцы целы и пастуху - вечная память!
Аватара пользователя
i-pod
 
Сообщения: 1238
Зарегистрирован: 03 ноя 2011, 22:52

Re: Экзотические фрукты Таиланда

Сообщение i-pod » 13 фев 2013, 18:03

ЛОНГКОНГ - еще одно его название Лангсат. В Таиланде продается круглый год, но основной сезон этого фрукта с мая по ноябрь. Поэтому зимой на прилавках он имеет вид немного подпорченного. А с середины апреля становится заметно, что лонгконга на прилавках появляется значительно больше, и он свеженький, только что с дерева, без малейшего порченного плода. Плоды очень похожи на Лонган, но Лонгконг больше по размеру. Внутри находится 5 белых долек, внешне напоминающие чеснок, но в отличие от мангустина - они прозрачные. Внутри дольки иногда есть небольшие косточки. Вкус сладкий немного с кислинкой, приятный. У слегка недоспелого лонгконга вкус более кислый, но тоже вкусный.
long-kong.jpg
Лонгконг
long-kong.jpg (42.46 КБ) Просмотров: 7555
И волки сыты и овцы целы и пастуху - вечная память!
Аватара пользователя
i-pod
 
Сообщения: 1238
Зарегистрирован: 03 ноя 2011, 22:52

Экзотические фрукты Таиланда: Сала

Сообщение i-pod » 13 фев 2013, 18:18

САЛА - речь пойдет не про жирную свининку, а про очень экзотический тайский фрукт! На вид сала чем-то похожа на сосновую шишку. Он продолговатой формы с вытянутыми концами, покрыт жёсткой колючей кожурой красно-коричневого цвета. Кожура легко чистится руками, а под ней находятся две желтоватые продолговатые дольки с восхитительным и насыщенным сладко-кислым вкусом. Недозревшие плоды могут быть кисловатыми. Внутри каждой дольки есть чёрная косточка. Сала содержит большое количество йода, витамин С и множество микроэлементов.
sala.jpg
Сала
sala.jpg (141.04 КБ) Просмотров: 7554
И волки сыты и овцы целы и пастуху - вечная память!
Аватара пользователя
i-pod
 
Сообщения: 1238
Зарегистрирован: 03 ноя 2011, 22:52

Экзотические фрукты Таиланда: Карамбола

Сообщение i-pod » 16 фев 2013, 11:39

КАРАМБОЛА - принадлежит к семейству Кисличные. Она считается и овощем и фруктом одновременно, всё зависит от степени созревания. В зеленом виде – это овощ, а в состоянии полной зрелости – это плод с ароматом сливы. Иногда вкус недозревшей карамболы сравнивают со вкусом кислицы обыкновенной («заячьей капусты»), растущей в наших лесах. Карамбола стала популярна благодаря своей необычной форме. Дело в том, что этот желто-зелёный ребристый фрукт в поперечном сечении имеет форму звезды (по этой причине её иногда называют звездчатым фруктом). Достаточно порезать её поперёк, и украшение для любого стола готово. Карамбола содержит много жидкости, поэтому это отличное средство для утоления жажды.
karambola.jpg
Карамбола
karambola.jpg (110.27 КБ) Просмотров: 7546
И волки сыты и овцы целы и пастуху - вечная память!
Аватара пользователя
i-pod
 
Сообщения: 1238
Зарегистрирован: 03 ноя 2011, 22:52

Re: Экзотические фрукты Таиланда

Сообщение Olga89 » 16 фев 2013, 14:25

ДЖЕК-ФРУКТ (тайское название – kha-nun) или индийское хлебное дерево - самый большой фрукт Таиланда, который может достигать 40 килограммов. Фрукт с большим количеством семечек внутри. Под желто-зеленоватой кожурой находятся большие дольки желтого цвета, обладающие уникальным вкусом похожим на нашу грушу сорта «дюшес» и сильным ароматным запахом. Сезон – с января по май.
Джек-фрукт.jpg
Джек-фрукт.jpg (37.6 КБ) Просмотров: 7543
Последний раз редактировалось Olga89 16 фев 2013, 15:01, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
Olga89
 
Сообщения: 981
Зарегистрирован: 15 фев 2013, 20:34

Re: Экзотические фрукты Таиланда

Сообщение Olga89 » 16 фев 2013, 14:32

САХАРНОЕ ЯБЛОКО
Ной-на, или сахарное яблоко — очень полезный бледно-зеленый плод. Под бугристой кожурой болотно-зеленого цвета скрывается сладкая ароматная мякоть. Если фрукт достаточно зрелый, то его просто едят ложкой. Зрелые плоды — мягкие на ощупь, незрелые — жесткие. Часто данный фрукт используют как основу мороженого. Основной сезон: с июля по сентябрь.
Сахарное яблоко.jpg
Сахарное яблоко.jpg (179.9 КБ) Просмотров: 7543
Последний раз редактировалось Olga89 16 фев 2013, 14:59, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
Olga89
 
Сообщения: 981
Зарегистрирован: 15 фев 2013, 20:34

Re: Экзотические фрукты Таиланда

Сообщение Olga89 » 16 фев 2013, 14:40

РОЗОВОЕ ЯБЛОКО (тайское название – chom-phu ), сезон – круглый год. По виду напоминает сладкий перец. Розовые яблоки бывают не только розового, но и светло-зеленого цвета, по вкусу очень похожи на обыкновенные яблоки, только тайские несколько кислее. Самые красивые розовые яблоки (отточенновой формы, крупные) появляются на рынках в прохладный сезон, с ноября по март.
Розовое яблоко.jpg
Розовое яблоко.jpg (26.25 КБ) Просмотров: 5871
Аватара пользователя
Olga89
 
Сообщения: 981
Зарегистрирован: 15 фев 2013, 20:34

Re: Экзотические фрукты Таиланда

Сообщение Olga89 » 16 фев 2013, 14:57

САПОДИЛЛА. По виду очень похожа на киви, но без ворсинок, коричневого цвета. Имеет ярко выраженный молочно-карамельный вкус, который нравится далеко не всем. Мякоть очень сладкая с мерзким оттенком, довольно мягкая и не совсем сочная.
Саподилла.jpg
Саподилла.jpg (116.8 КБ) Просмотров: 5871
Аватара пользователя
Olga89
 
Сообщения: 981
Зарегистрирован: 15 фев 2013, 20:34

Re: Экзотические фрукты Таиланда

Сообщение i-pod » 17 фев 2013, 19:28

Olga89 писал(а):САПОДИЛЛА. По виду очень похожа на киви, но без ворсинок, коричневого цвета. Имеет ярко выраженный молочно-карамельный вкус, который нравится далеко не всем. Мякоть очень сладкая с мерзким оттенком, довольно мягкая и не совсем сочная.


Спасибо, что дополнили мою статью. Как раз хотел написать про этот фрукт. Странно, что кому-то не нравится. Вкус у него очень сладкий, консистенция как у груши внутри. На вкус что-то карамельно-грушевое, очень необычное.
И волки сыты и овцы целы и пастуху - вечная память!
Аватара пользователя
i-pod
 
Сообщения: 1238
Зарегистрирован: 03 ноя 2011, 22:52

Re: Экзотические фрукты Таиланда

Сообщение i-pod » 17 фев 2013, 19:36

Продолжу обзор о не совсем тайских фруктах, но которые можно купить в Таиланде:

МАРАКУЙЯ - Маракуйя или Пассифлора съедобная (Passiflora edulis) родом с юга Бразилии, но сейчас она очень широко распространилась в тропической зоне. Маракуйя в Таиланде обычно представляет собой красно-фиолетовые плоды, размером примерно с небольшое яблоко. Плод обычно разрезают пополам и кушают мякоть, находящуюся внутри. На вкус и запах плодов очень приятный и оригинальный, с небольшой кислинкой.
marakuya.JPG
Маракуйя
marakuya.JPG (87.26 КБ) Просмотров: 5866
И волки сыты и овцы целы и пастуху - вечная память!
Аватара пользователя
i-pod
 
Сообщения: 1238
Зарегистрирован: 03 ноя 2011, 22:52

Re: Экзотические фрукты Таиланда

Сообщение i-pod » 17 фев 2013, 19:41

Еще один фрукт, пришедший из Китая - ЮЮБА китайская - однажды был замечен в супермаркете, сразу же куплен и исследован! Иногда фрукт называют Зизифус или Унаби - всё это названия китайского финика – ююба. Плоды её очень питательны, богаты сахарами, витаминами, имеют лечебные свойства. Плоды ююбы с беловатой, мучнистой, сладкой мякотью и приятным ароматом к созреванию накапливают поразительное количество витамина С - 700-900 мг% - вдвое больше, чем содержится в черной смородине. Плоды используются в китайской и корейской традиционной медицине, они хорошо снижают стресс.
jujuba.JPG
Ююба
jujuba.JPG (83.2 КБ) Просмотров: 5866
И волки сыты и овцы целы и пастуху - вечная память!
Аватара пользователя
i-pod
 
Сообщения: 1238
Зарегистрирован: 03 ноя 2011, 22:52

Re: Экзотические фрукты Таиланда

Сообщение i-pod » 17 фев 2013, 19:54

И в заключение один из моих любимых: Милки-фрукт или МОЛОЧНЫЙ ФРУКТ - назван так видимо из-за своей мякоти, при нажатии на которую выделяется белая жидкость, очень похожая на молоко. Вкус тоже немного похож на молочный. На вид как яблоко, обычно зеленого цвета, но иногда бывает с фиолетовыми боками. Мякость сладкая, внутри попадаются черные продолговатые косточки.
milk.jpg
Милки-фрукт
milk.jpg (98.83 КБ) Просмотров: 5866
И волки сыты и овцы целы и пастуху - вечная память!
Аватара пользователя
i-pod
 
Сообщения: 1238
Зарегистрирован: 03 ноя 2011, 22:52

Re: Экзотические фрукты Таиланда

Сообщение i-pod » 17 фев 2013, 19:57

Olga89 писал(а):РОЗОВОЕ ЯБЛОКО (тайское название – chom-phu ), сезон – круглый год. По виду напоминает сладкий перец. Розовые яблоки бывают не только розового, но и светло-зеленого цвета, по вкусу очень похожи на обыкновенные яблоки, только тайские несколько кислее. Самые красивые розовые яблоки (отточенновой формы, крупные) появляются на рынках в прохладный сезон, с ноября по март.


Немного добавлю и про Розовое яблоко. Его плоды содержал очень много влаги. Поэтому в жарком климате отлично утоляет жажду. Зачастую вместе покупки воды можно купить пару яблок и отлично попить :D Вот моё фото этого сочного плода:
rozovoe.jpg
Розовое яблоко
rozovoe.jpg (117.38 КБ) Просмотров: 5866
И волки сыты и овцы целы и пастуху - вечная память!
Аватара пользователя
i-pod
 
Сообщения: 1238
Зарегистрирован: 03 ноя 2011, 22:52

Re: Экзотические фрукты Таиланда

Сообщение i-pod » 17 фев 2013, 20:01

Oleg Podgaisky писал(а):
i-pod писал(а):А на мой взгляд, королем тайских фруктов является МАНГО! Этот фрукт также можно встретить повсюду. На любом фруктовом развале он будет непременно. Причем иногда сразу в двух видах: зеленый и поспевший - желтый. Здесь в Азии, зеленый манго считается овощем, из него делают различные салаты. А поспевший желтый - невероятно сладкий и вкусный, уже является фруктом. Манговые деревья приносят плоды круглый год.


А у нас продают манго зелено-красные полусозревшие. К какому виду ИХ отнести, это овощи или фрукты?


Думаю, что все манго, которые продаются у нас на прилавках можно смело отнести в разряд овощей! :D

Кстати про манго: однажды на рынке был замечен довольно крупный зеленый плод с красным бочком (по размеру примерно в полтора раза больше чем желтый манго) - такие мы раньше видели в Египте. Оказалось, что такие манго называют Тайваньским, видимо по причине произрастания на Тайване. Вкус практически не отличается от обычного желтого.
И волки сыты и овцы целы и пастуху - вечная память!
Аватара пользователя
i-pod
 
Сообщения: 1238
Зарегистрирован: 03 ноя 2011, 22:52

Re: Экзотические фрукты Таиланда

Сообщение Olga89 » 17 фев 2013, 22:04

i-pod писал(а):Еще один фрукт, пришедший из Китая - ЮЮБА китайская - однажды был замечен в супермаркете, сразу же куплен и исследован! Иногда фрукт называют Зизифус или Унаби - всё это названия китайского финика – ююба. Плоды её очень питательны, богаты сахарами, витаминами, имеют лечебные свойства. Плоды ююбы с беловатой, мучнистой, сладкой мякотью и приятным ароматом к созреванию накапливают поразительное количество витамина С - 700-900 мг% - вдвое больше, чем содержится в черной смородине. Плоды используются в китайской и корейской традиционной медицине, они хорошо снижают стресс.


Очень похожи на недозрелые сливы, только намного больше по размерам. :?
Аватара пользователя
Olga89
 
Сообщения: 981
Зарегистрирован: 15 фев 2013, 20:34

Re: Экзотические фрукты Таиланда

Сообщение i-pod » 17 фев 2013, 23:18

Olga89 писал(а):Очень похожи на недозрелые сливы, только намного больше по размерам. :?


Да, очень похожи, и размером как раз как слива. Только несмотря на то, что они такие зеленые - на вкус очень сочные и сладкие!
И волки сыты и овцы целы и пастуху - вечная память!
Аватара пользователя
i-pod
 
Сообщения: 1238
Зарегистрирован: 03 ноя 2011, 22:52

Re: Экзотические фрукты Таиланда

Сообщение Olga89 » 18 фев 2013, 01:15

А вот маракуйя внутри ну очень неаппетитно выглядит :D
Аватара пользователя
Olga89
 
Сообщения: 981
Зарегистрирован: 15 фев 2013, 20:34

Re: Экзотические фрукты Таиланда

Сообщение Luser » 18 фев 2013, 10:46

Olga89 писал(а):А вот маракуйя внутри ну очень неаппетитно выглядит :D


Сопли :twisted:
Memento mori
Luser
 
Сообщения: 1044
Зарегистрирован: 16 ноя 2011, 00:51

Re: Экзотические фрукты Таиланда

Сообщение i-pod » 18 фев 2013, 13:31

Olga89 писал(а):А вот маракуйя внутри ну очень неаппетитно выглядит :D


Гадость еще та! Стоит дорого, а внутри каждого фрукта будет ложка кислятины.
Совсем не могу понять, что люди в ней нашли?!
И волки сыты и овцы целы и пастуху - вечная память!
Аватара пользователя
i-pod
 
Сообщения: 1238
Зарегистрирован: 03 ноя 2011, 22:52

Re: Экзотические фрукты Таиланда

Сообщение Olga89 » 18 фев 2013, 14:38

Luser писал(а):
Сопли :twisted:


Тоже хотела подобным словом описать. Но решила промолчать :D а вообще, я маракуйя не пробовала, но друзья говорили, что она действительно больше кислая, чем сладкая.
Аватара пользователя
Olga89
 
Сообщения: 981
Зарегистрирован: 15 фев 2013, 20:34

Re: Экзотические фрукты Таиланда

Сообщение Malinka » 20 фев 2013, 17:22

Такой выбор фруктов ... Почему их не завозят в Россию???? :shock:
Аватара пользователя
Malinka
 
Сообщения: 40
Зарегистрирован: 20 фев 2013, 16:59
Откуда: Москва

Re: Экзотические фрукты Таиланда

Сообщение i-pod » 20 фев 2013, 17:25

Malinka писал(а):Такой выбор фруктов ... Почему их не завозят в Россию???? :shock:


Наверное из-за того, что очень далеко везти, и они не смогут перенести дорогу. Кстати, из таиланда в Россию завозят консервированные ананасы в банках. Везут, скрей всего, кораблями, чтобы было дешевле. А если везти на самолетах, то можете представить, какие будут цены на них у нас в магазинах!!
:roll:
И волки сыты и овцы целы и пастуху - вечная память!
Аватара пользователя
i-pod
 
Сообщения: 1238
Зарегистрирован: 03 ноя 2011, 22:52

Re: Экзотические фрукты Таиланда

Сообщение Malinka » 20 фев 2013, 17:28

i-pod писал(а):
Malinka писал(а):Такой выбор фруктов ... Почему их не завозят в Россию???? :shock:


Наверное из-за того, что очень далеко везти, и они не смогут перенести дорогу. Кстати, из таиланда в Россию завозят консервированные ананасы в банках. Везут, скрей всего, кораблями, чтобы было дешевле. А если везти на самолетах, то можете представить, какие будут цены на них у нас в магазинах!!
:roll:


Но с другой стороны если поставить фрукты на поток в Россию можно было бы сделать не плохой бизнес! :roll:
Аватара пользователя
Malinka
 
Сообщения: 40
Зарегистрирован: 20 фев 2013, 16:59
Откуда: Москва

Re: Экзотические фрукты Таиланда

Сообщение Olga89 » 21 фев 2013, 00:48

Их никто не будет покупать по таким ценам. И бизнес быстро рухнет.
Аватара пользователя
Olga89
 
Сообщения: 981
Зарегистрирован: 15 фев 2013, 20:34

Re: Экзотические фрукты Таиланда

Сообщение Malinka » 21 фев 2013, 16:57

НУУУУ.... Ну как же так? Забыли национальный тайский фрукт "Дуриан"... :geek:
Аватара пользователя
Malinka
 
Сообщения: 40
Зарегистрирован: 20 фев 2013, 16:59
Откуда: Москва

Re: Экзотические фрукты Таиланда

Сообщение Olga89 » 21 фев 2013, 20:13

Malinka писал(а):НУУУУ.... Ну как же так? Забыли национальный тайский фрукт "Дуриан"... :geek:


Название имеет прямое отношение к запаху? :) а правда, что он очень сытный?
Аватара пользователя
Olga89
 
Сообщения: 981
Зарегистрирован: 15 фев 2013, 20:34

Re: Экзотические фрукты Таиланда

Сообщение i-pod » 24 фев 2013, 00:14

Malinka писал(а):НУУУУ.... Ну как же так? Забыли национальный тайский фрукт "Дуриан"... :geek:


Странно, а ведь действительно пропустили самое главное! ДУРИАН - с виду немного напоминает плод джек-фрукта. По сути: большая колючая зеленая штука, размером примерно с футбольный мяч. Внутри каждой такой штуки находятся 5 камер с семенем плода, величиной от 2 до б см, имеющих цвет от бледно-желтого до красно-коричневого. Семя окружено толстой кровелькой (ариллусом), имеющей консистенцию пудинга и цвет от кремового до темно-желтого. Этот съедобный ариллус имеет сладковатый и ни с чем не сравнимый аромат. Кушать его - настоящий экстрим! Воняет эта штука так мерзко, что не каждый отважится на подобное во второй раз. Причем каждый попробовавший описывает его вкус по-разному.
durian.jpg
Дуриан
durian.jpg (80.63 КБ) Просмотров: 6134
И волки сыты и овцы целы и пастуху - вечная память!
Аватара пользователя
i-pod
 
Сообщения: 1238
Зарегистрирован: 03 ноя 2011, 22:52

Re: Экзотические фрукты Таиланда

Сообщение Malinka » 28 фев 2013, 13:38

А кто пробовал на вкус Дуриан? Как Вам? Как опишите его вкус?
Аватара пользователя
Malinka
 
Сообщения: 40
Зарегистрирован: 20 фев 2013, 16:59
Откуда: Москва

Re: Экзотические фрукты Таиланда

Сообщение Malinka » 28 фев 2013, 13:39

i-pod писал(а):
Malinka писал(а):НУУУУ.... Ну как же так? Забыли национальный тайский фрукт "Дуриан"... :geek:


Странно, а ведь действительно пропустили самое главное! ДУРИАН - с виду немного напоминает плод джек-фрукта. По сути: большая колючая зеленая штука, размером примерно с футбольный мяч. Внутри каждой такой штуки находятся 5 камер с семенем плода, величиной от 2 до б см, имеющих цвет от бледно-желтого до красно-коричневого. Семя окружено толстой кровелькой (ариллусом), имеющей консистенцию пудинга и цвет от кремового до темно-желтого. Этот съедобный ариллус имеет сладковатый и ни с чем не сравнимый аромат. Кушать его - настоящий экстрим! Воняет эта штука так мерзко, что не каждый отважится на подобное во второй раз. Причем каждый попробовавший описывает его вкус по-разному.



А почему Дурианы не завозят в Россию? Или хотябы изделия ,сладости,печенье из дуриана?
Аватара пользователя
Malinka
 
Сообщения: 40
Зарегистрирован: 20 фев 2013, 16:59
Откуда: Москва

Re: Экзотические фрукты Таиланда

Сообщение Olga89 » 28 фев 2013, 15:23

i-pod писал(а):Кушать его - настоящий экстрим![/b] Воняет эта штука так мерзко, что не каждый отважится на подобное во второй раз. Причем каждый попробовавший описывает его вкус по-разному.


Наверное, из-за этого и появляется такой интерес к нему :) фрукт ведь, почему же такой вонючий :mrgreen:
Аватара пользователя
Olga89
 
Сообщения: 981
Зарегистрирован: 15 фев 2013, 20:34

Re: Экзотические фрукты Таиланда

Сообщение Malinka » 01 мар 2013, 21:47

Olga89 писал(а):
i-pod писал(а):Кушать его - настоящий экстрим![/b] Воняет эта штука так мерзко, что не каждый отважится на подобное во второй раз. Причем каждый попробовавший описывает его вкус по-разному.


Наверное, из-за этого и появляется такой интерес к нему :) фрукт ведь, почему же такой вонючий :mrgreen:


опять таки же фрукт на любителя. кому то это придется по вкусу. например гурманам ,к примеру как тухлые яйца.
Аватара пользователя
Malinka
 
Сообщения: 40
Зарегистрирован: 20 фев 2013, 16:59
Откуда: Москва

Re: Экзотические фрукты Таиланда

Сообщение i-pod » 17 мар 2013, 11:05

Вроде бы мы привели большой список экзотических фруктов, но как оказалось он еще далеко не полный! Оказывается есть еще около десятка таких, которые мы не встретили во время поездки и поэтому не изучили и не упомянули на форуме.Вот список:

- Маммея американская (Mammea americana)
- Черимойя (Annona cherimola)
- Нони (Noni, Morinda citrifolia)
- Марула (Marula, Sclerocarya birrea)
- Платония замечательная (Platonia insignis)
- Кумкват (Kumquat)
- Хлебное дерево (Artocarpus altilis, breadfruit, pana)
- Джаботикаба (Jabuticaba)
- Кивано/Рогатая дыня (Kiwano Melon)
- Магический фрукт (Miracle fruit)
- Баиль (Bael, Aegle marmelos)
- Рука Будды :D

Если кому интересно, могу рассказать о каждом подробнее.
И волки сыты и овцы целы и пастуху - вечная память!
Аватара пользователя
i-pod
 
Сообщения: 1238
Зарегистрирован: 03 ноя 2011, 22:52

Re: Экзотические фрукты Таиланда

Сообщение Olga89 » 17 мар 2013, 14:22

О, рука Будды :D Расскажите про него подробнее. Заинтересовало..
Аватара пользователя
Olga89
 
Сообщения: 981
Зарегистрирован: 15 фев 2013, 20:34

Re: Экзотические фрукты Таиланда

Сообщение Oleg Podgaisky » 18 мар 2013, 00:48

А мне пожалуйста про Джаботикабу расскажите - ассоциации с жабами вызывает. Фрукт такой же зеленый и скользский? Или болотом просто пахнет?
Боишься - не делай, делаешь - не бойся!
Аватара пользователя
Oleg Podgaisky
 
Сообщения: 1011
Зарегистрирован: 03 ноя 2011, 22:52

Re: Экзотические фрукты Таиланда: Маммея

Сообщение i-pod » 18 мар 2013, 14:24

Olga89 писал(а):О, рука Будды :D Расскажите про него подробнее. Заинтересовало..


Нет, начну обо всем по порядку:

Маммея американская (американский абрикос) - вечнозеленое дерево, родом из Южной Америки, искусственным образом высажено в других регионах мира, включая Западную Африку и Юго-Восточную Азию. У ягод, которые в диаметре имеют около 20 см, толстая внешняя кожура и мягкая оранжевая мякоть внутри - сладкая и ароматная. В центре плода находится до 4-ех крупных зерен. Интересный факт: дерево Маммеи может одновременно цвести и приносить плоды!
маммея.jpg
Маммея американская
маммея.jpg (48.51 КБ) Просмотров: 6081
И волки сыты и овцы целы и пастуху - вечная память!
Аватара пользователя
i-pod
 
Сообщения: 1238
Зарегистрирован: 03 ноя 2011, 22:52

Re: Экзотические фрукты Таиланда

Сообщение Olga89 » 19 мар 2013, 18:25

Глядя на фото, складывается впечатление, что по вкусу это тот же маленький абрикос, к которому все привыкли. Однако, у этого внутренности какие-то не такие. Наверное, он твердый, да?
Аватара пользователя
Olga89
 
Сообщения: 981
Зарегистрирован: 15 фев 2013, 20:34

След.

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1